Portas da Herdade Tinto
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano
CASTAS
40% Aragonez; 40% Trincadeira; 15% Syrah; 5% Alicante Bouschet
NOTAS DE PROVA
Vinho jovem e fresco. De cor rubi e aromas quentes com destaque para os frutos vermelhos maduros. Na boca apresenta frescura, com um perfil equilibrado e persistente.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram desengaçadas, mas não esmagadas e ficaram 3 dias em maceração a frio. A fermentação alcoólica deu-se a temperatura controlada de 24ºC com uma remontagem diária. A fermentação malolática ocorreu em cubas de inox.
HARMONIZAR/SERVIR
Acompanhe com carnes de aves, massas e queijos variados. Servir a 16ºC.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 13,5%
Acidez Total 5,5g/l
pH 3,60
Açucares 2,4 g/l
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano
CASTAS
40% Aragonez; 40% Trincadeira; 15% Syrah; 5% Alicante Bouschet
NOTAS DE PROVA
Vinho jovem e fresco. De cor rubi e aromas quentes com destaque para os frutos vermelhos maduros. Na boca apresenta frescura, com um perfil equilibrado e persistente.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram desengaçadas, mas não esmagadas e ficaram 3 dias em maceração a frio. A fermentação alcoólica deu-se a temperatura controlada de 24ºC com uma remontagem diária. A fermentação malolática ocorreu em cubas de inox.
HARMONIZAR/SERVIR
Acompanhe com carnes de aves, massas e queijos variados. Servir a 16ºC.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 13,5%
Acidez Total 5,5g/l
pH 3,60
Açucares 2,4 g/l
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano
CASTAS
40% Aragonez; 40% Trincadeira; 15% Syrah; 5% Alicante Bouschet
NOTAS DE PROVA
Vinho jovem e fresco. De cor rubi e aromas quentes com destaque para os frutos vermelhos maduros. Na boca apresenta frescura, com um perfil equilibrado e persistente.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram desengaçadas, mas não esmagadas e ficaram 3 dias em maceração a frio. A fermentação alcoólica deu-se a temperatura controlada de 24ºC com uma remontagem diária. A fermentação malolática ocorreu em cubas de inox.
HARMONIZAR/SERVIR
Acompanhe com carnes de aves, massas e queijos variados. Servir a 16ºC.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 13,5%
Acidez Total 5,5g/l
pH 3,60
Açucares 2,4 g/l