Portas da Herdade Rosé
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano
CASTAS
Aragonez
NOTAS DE PROVA
Um vinho com uma cor rosé brilhante, com aroma intenso a cerejas e frutos vermelhos. Na boca é fresco, equilibrado com um final longo e agradável.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram colhidas no seu ponto óptimo de maturação. Já na adega procedeu-se ao seu desengace total e esmagamento, e de seguida á sua prensagem com apertos suaves. Após a decantação fermentou em inox a 15ºC pouco mais de 3 semanas. Permaneceu em borras finas durante algumas semanas o que lhe conferiu algum volume e complexidade.
HARMONIZAR/SERVIR
Como aperitivo ou a acompanhar com saladas, peixes e frutos do mar. Deve ser servido à temperatura de 8-9°C.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 13%
Acidez Total 5,5g/l
pH 3,31
Açucares 1,4 g/l
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano
CASTAS
Aragonez
NOTAS DE PROVA
Um vinho com uma cor rosé brilhante, com aroma intenso a cerejas e frutos vermelhos. Na boca é fresco, equilibrado com um final longo e agradável.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram colhidas no seu ponto óptimo de maturação. Já na adega procedeu-se ao seu desengace total e esmagamento, e de seguida á sua prensagem com apertos suaves. Após a decantação fermentou em inox a 15ºC pouco mais de 3 semanas. Permaneceu em borras finas durante algumas semanas o que lhe conferiu algum volume e complexidade.
HARMONIZAR/SERVIR
Como aperitivo ou a acompanhar com saladas, peixes e frutos do mar. Deve ser servido à temperatura de 8-9°C.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 13%
Acidez Total 5,5g/l
pH 3,31
Açucares 1,4 g/l
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano
CASTAS
Aragonez
NOTAS DE PROVA
Um vinho com uma cor rosé brilhante, com aroma intenso a cerejas e frutos vermelhos. Na boca é fresco, equilibrado com um final longo e agradável.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram colhidas no seu ponto óptimo de maturação. Já na adega procedeu-se ao seu desengace total e esmagamento, e de seguida á sua prensagem com apertos suaves. Após a decantação fermentou em inox a 15ºC pouco mais de 3 semanas. Permaneceu em borras finas durante algumas semanas o que lhe conferiu algum volume e complexidade.
HARMONIZAR/SERVIR
Como aperitivo ou a acompanhar com saladas, peixes e frutos do mar. Deve ser servido à temperatura de 8-9°C.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 13%
Acidez Total 5,5g/l
pH 3,31
Açucares 1,4 g/l