Portas da Herdade Branco
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano
CASTAS
AntãoVaz, Arinto e Verdelho.
NOTAS DE PROVA
Vinho de cor cítrica brilhante, aroma complexo com notas tropicais e cítricas, mais algumas especiarias. Acabamento fresco e persistente.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram colhidas em seu ponto ótimo de maturação. As uvas foram desengaçadas e esmagadas na vinícola, seguidas de prensagem com suave espremedura. Após a decantação, as uvas fermentaram em tanques de aço inoxidável a 15º C por pouco mais de 3 semanas. Permaneceu em borra fina por algumas semanas, o que lhe deu algum volume e complexidade.
HARMONIZAR/SERVIR
Servir com peixe, frutos do mar e saladas. Deve ser servido a 9-11°C.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 13%
Acidez Total 4,5 g/l
pH 3,32
Açucares 0,5 g/l
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano
CASTAS
AntãoVaz, Arinto e Verdelho.
NOTAS DE PROVA
Vinho de cor cítrica brilhante, aroma complexo com notas tropicais e cítricas, mais algumas especiarias. Acabamento fresco e persistente.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram colhidas em seu ponto ótimo de maturação. As uvas foram desengaçadas e esmagadas na vinícola, seguidas de prensagem com suave espremedura. Após a decantação, as uvas fermentaram em tanques de aço inoxidável a 15º C por pouco mais de 3 semanas. Permaneceu em borra fina por algumas semanas, o que lhe deu algum volume e complexidade.
HARMONIZAR/SERVIR
Servir com peixe, frutos do mar e saladas. Deve ser servido a 9-11°C.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 13%
Acidez Total 4,5 g/l
pH 3,32
Açucares 0,5 g/l
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano
CASTAS
AntãoVaz, Arinto e Verdelho.
NOTAS DE PROVA
Vinho de cor cítrica brilhante, aroma complexo com notas tropicais e cítricas, mais algumas especiarias. Acabamento fresco e persistente.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram colhidas em seu ponto ótimo de maturação. As uvas foram desengaçadas e esmagadas na vinícola, seguidas de prensagem com suave espremedura. Após a decantação, as uvas fermentaram em tanques de aço inoxidável a 15º C por pouco mais de 3 semanas. Permaneceu em borra fina por algumas semanas, o que lhe deu algum volume e complexidade.
HARMONIZAR/SERVIR
Servir com peixe, frutos do mar e saladas. Deve ser servido a 9-11°C.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 13%
Acidez Total 4,5 g/l
pH 3,32
Açucares 0,5 g/l