Charneco Branco
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano
CASTAS
70% Antão Vaz ; 20% Arinto; 10% Roupeiro.
NOTAS DE PROVA
Produzido a partir de castas tradicionais do Alentejo, este vinho de cor citrina apresenta um aroma exuberante, com notas tropicais e cítricas. Na boca mostra uma acidez viva e equilibrada onde se confirmam as notas aromáticas.
VINHA
As uvas que deram origem a este vinho provêm na sua maioria da freguesia da Terrugem, sub-região de Borba. O clima quente e seco do Alentejo é conhecido por ser dos mais agrestes da Europa e origina vinhos branco exuberantes e frescos.
VINDIMA 2019
No ano agrícola de 2018/2019 as temperaturas estiveram dentro dos valores médios das duas últimas décadas, mas já a precipitação esteve muito abaixo. A primavera foi muito quente, com temperaturas de verão, enquanto o verão por sua vez foi mais ameno. Este tempo quente originou uma maturação fenólica mais rápida e consequentemente uma antecipação da data de vindima. Já o verão mais fresco proporcionou uma maturação constante e homogénea indicada para uma melhor qualidade da uva.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram colhidas no seu ponto ótimo de maturação. O desengace seguido de um suave esmagamento e prensagem, permitiram extrair e selecionar um mosto de qualidade, que foi clarificado por decantação. Posteriormente realizou-se a fermentação alcoólica à temperatura controlada de 15ºC-16ºC durante 18 dias. Após esta fermentação, o vinho estagiou sobre as borras finas, durante 3 meses, o que lhe permitiu aumentar o volume de boca e complexidade.
HARMONIZAR/SERVIR
Acompanhar com saladas, peixes e mariscos. Deve ser servido à temperatura de 8-9°C.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 13,2%
Acidez Total 4,6g/l
pH 3,56
Açucares 0,6g/l
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano
CASTAS
70% Antão Vaz ; 20% Arinto; 10% Roupeiro.
NOTAS DE PROVA
Produzido a partir de castas tradicionais do Alentejo, este vinho de cor citrina apresenta um aroma exuberante, com notas tropicais e cítricas. Na boca mostra uma acidez viva e equilibrada onde se confirmam as notas aromáticas.
VINHA
As uvas que deram origem a este vinho provêm na sua maioria da freguesia da Terrugem, sub-região de Borba. O clima quente e seco do Alentejo é conhecido por ser dos mais agrestes da Europa e origina vinhos branco exuberantes e frescos.
VINDIMA 2019
No ano agrícola de 2018/2019 as temperaturas estiveram dentro dos valores médios das duas últimas décadas, mas já a precipitação esteve muito abaixo. A primavera foi muito quente, com temperaturas de verão, enquanto o verão por sua vez foi mais ameno. Este tempo quente originou uma maturação fenólica mais rápida e consequentemente uma antecipação da data de vindima. Já o verão mais fresco proporcionou uma maturação constante e homogénea indicada para uma melhor qualidade da uva.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram colhidas no seu ponto ótimo de maturação. O desengace seguido de um suave esmagamento e prensagem, permitiram extrair e selecionar um mosto de qualidade, que foi clarificado por decantação. Posteriormente realizou-se a fermentação alcoólica à temperatura controlada de 15ºC-16ºC durante 18 dias. Após esta fermentação, o vinho estagiou sobre as borras finas, durante 3 meses, o que lhe permitiu aumentar o volume de boca e complexidade.
HARMONIZAR/SERVIR
Acompanhar com saladas, peixes e mariscos. Deve ser servido à temperatura de 8-9°C.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 13,2%
Acidez Total 4,6g/l
pH 3,56
Açucares 0,6g/l
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano
CASTAS
70% Antão Vaz ; 20% Arinto; 10% Roupeiro.
NOTAS DE PROVA
Produzido a partir de castas tradicionais do Alentejo, este vinho de cor citrina apresenta um aroma exuberante, com notas tropicais e cítricas. Na boca mostra uma acidez viva e equilibrada onde se confirmam as notas aromáticas.
VINHA
As uvas que deram origem a este vinho provêm na sua maioria da freguesia da Terrugem, sub-região de Borba. O clima quente e seco do Alentejo é conhecido por ser dos mais agrestes da Europa e origina vinhos branco exuberantes e frescos.
VINDIMA 2019
No ano agrícola de 2018/2019 as temperaturas estiveram dentro dos valores médios das duas últimas décadas, mas já a precipitação esteve muito abaixo. A primavera foi muito quente, com temperaturas de verão, enquanto o verão por sua vez foi mais ameno. Este tempo quente originou uma maturação fenólica mais rápida e consequentemente uma antecipação da data de vindima. Já o verão mais fresco proporcionou uma maturação constante e homogénea indicada para uma melhor qualidade da uva.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram colhidas no seu ponto ótimo de maturação. O desengace seguido de um suave esmagamento e prensagem, permitiram extrair e selecionar um mosto de qualidade, que foi clarificado por decantação. Posteriormente realizou-se a fermentação alcoólica à temperatura controlada de 15ºC-16ºC durante 18 dias. Após esta fermentação, o vinho estagiou sobre as borras finas, durante 3 meses, o que lhe permitiu aumentar o volume de boca e complexidade.
HARMONIZAR/SERVIR
Acompanhar com saladas, peixes e mariscos. Deve ser servido à temperatura de 8-9°C.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 13,2%
Acidez Total 4,6g/l
pH 3,56
Açucares 0,6g/l